दो घंटे में बना एक कांजी बड़ा वजन 5 किलो और गोलाई 2 फीट

बीकानेर। बीकानेर खाने पीने नमकीन के शौकीनों का शहर है. यहां के लोग खाने पर नए नए प्रयोग कर पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हैं. धर्मेंद्र अग्रवाल जो खाने की नई-नई डिश अनोखे अंदाज में बनाने में पूरी दुनिया में प्रसिद्ध हैं और कई रिकॉर्ड भी बना चुके हैं। धर्मेंद्र अग्रवाल ने अब सबसे बड़ा कांजी बड़ा बनाया है. इस बार धर्मेंद्र ने दो फीट चौड़ा और पांच किलो वजनी कांजी बड़ा बनाया है। धर्मेंद्र का दावा है कि यह दुनिया का सबसे बड़ा कांजी बड़ा है। धर्मेंद्र अग्रवाल ने बताया कि कांजी बड़ा बनाने का उद्देश्य है कि लोग मोमोज और चाउमीन न खाकर यह खाए. कांजी बड़ा शरीर के लिए फायदेमंद है. यह पेट की समस्या को ठीक करता है. तीसरे प्रयास में यहा कांजी बड़ा एकदम सही तरीके से बना. यह कांजी बड़ा दो घंटे में बनाया तथा इस कांजी बड़े को बनाने में उनके पुत्र लव अग्रवाल ने भी साथ दिया। गौरतलब है कि धर्मेंद्र ने अब तक 151 तरह गोलगप्पे, 56 तरह के कांजी बड़े, 121 तरह के दही बड़े, 22 किलो कचौरी, 15 किलो का समोसा, 7 किलो की फिणी आदि बनाए हैं।